membuat sop buah

BAHAN :

• Buah Mangga
• Buah Strober
• Buah Melon
• Buah Apel Merah
• Buah Tomat Merah
• Buah Pir
• Buah Anggur

BAHAN KUAH SOP BUAH SPESIAL :

• Susu kental manis
• Sirup gula (250 cc air dicampur 250 cc gula pasir, masak dengan api sedang hingga gula larut)
• Es batu buatan sendiri yang sudah dihancurkan kecil – atau parut

CARA MEMBUAT SOP BUAH YANG ENAK :

1. Seluruh buah dipotong – potong kecil dan ditaruh dalam wadah masing-masing, sebaiknya jangan dicampur buahnya.
2. Menyajikannya atau meracik per mangkuk saja
3. Ambil satu mangkuk, siram dengan bahan kuah/sop (jangan lupa rasanya dicicipi sesuai selera)
4. Kemudian diisi dengan buah-buahan yang sudah dipotong – potong kecil tadi
5. Beri es batu yang sudah dihancurkan atau es parut juga bisa

Cara Membuat Pisang Ijo

bahan kulit pisang ijo :

• 50 gram tepung sagu
• 175 gram tepung beras, ayak
• 1/2 sdt garam
• 100 ml air daun suji
• 6 buah pisang raja matang
• 300 ml air

bahan pelengkap es pisang ijo :

• serutan keju cheddar
• cokelat meses
• sirup strawberry
• susu kental manis
• es serut

cara membuat es pisang ijo :

1. campur tepung beras, garam, daun suji dan air. panaskan diatas api kecil sambil terus diaduk sampai rata dan sampai mendidih serta adonan menjadi lembut lalu angkat.
2. masukkan tepung sagu sedikit demi sedikit, kemudian aduk sampai menjadi kalis.
3. bikin adonan menjadi 6 bulatan, kemudian tipiskan hingga mencapai ketebalan 1/2 cm.
4. balut masing-masing pisang dengan adonan sehingga tertutup rata. kemudian rebus didalam air mendidih sampai mengapung. Kalau sudah mengapung berarti tandanya sudah matang. angkat dan dinginkan.
5. sajikan didalam mangkuk dengan tambahan es serut, sirup, susu kental manis, dan keju dan meses.